Boulette de ferme

Si vous aimez les fromages bien fort et de caractère alors la boulette de ferme est faite pour vous. N'oubliez pas d'ouvrir les fenêtres en préparant ce fromage

Caractéristiques de la boulette de ferme:

  • Type: Fromage maigre au lait cru
  • Ingrédients : lait écrémé, présure, sel > 1% de matière grasse
  • Appellation : IGP - elle s'appellera désormais "Boulette de Wallonie"
  • Prix Ferme du Pavé : Coqs de cristal 2019 à la foire de Libramont

Je l'ai testé pour vous:

Alors pour ma part, je laisse la boulette sous cloche durant plusieurs jours. Comme j'aime le dire, j'attends qu'elle court toute seul...

Dès qu'elle devient coulante, je l'étend sur une tranche de pain et je place au four en chaleur tournante pour la laisser fondre gentillement. Dès qu'elle est fondue, je la sors du four et je place quelques morceaux de beurre par dessus. Je replace dans le four pour quelques minutes. Mais cette fois, sous le grill. 

Petit conseil: "Ouvrez vos fenêtres pour la cuisson :)"

Dès que la surface est bien colorée, je sors les tranches de pain à la boulette (parfois on remet encore un peu de beurre). 

A déguster chaud et sans modération.

Vous êtes intéressé par ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées pour être recontacté par nos services.

Nom *

Prénom *

Société *

Code postal *

E-mail *

Téléphone *

* Veuillez remplir tous les champs obligatoires

 la trouver ?

On peut la trouver à la Ferme du Pavé

50 route de Thuin
6534 Gozée

Téléphone: 0477/25 21 30

Site internet: lafermedupave.be
Facebook: Ferme du pavé

Pas d'infos supplémentaires
Article(s) similaire(s)

Vous pourriez également être intéressé par les produits suivants :

Avis

Laisser votre avis
A déguster sans modération

Amateur de fromage possédant du caractère, je ne suis jamais déçu par la boulette de ferme.
Un producteur fier de son produit et il a raison !

Réglage des paramètres de cookies

Chers utilisateurs, ce site stocke les cookies sur votre ordinateur. Ils ont pour but d'améliorer l’expérience de votre site Web, tout en vous fournissant des services plus personnalisés.

Si vous souhaitez plus d’informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Politique de confidentialité. En acceptant les cookies, vous consentez à leur utilisation. Vous pouvez également paramétrer ces derniers.

Si vous refusez, vos informations ne seront pas suivies, au moment de visiter ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur pour mémoriser votre préférence de ne pas être suivi.

  • Régler les paramètres
  • Accepter tous les cookies et continuer vers le site