Émincer

C'est l'heure de Monsieur Dictionnaire ! 



EmincerJ'ai toujours aimé cette mini-série entre Jacques Mercier et Philippe Geluck. Je n'ai pas la prétention de faire aussi bien, mais avec mes ingrédients, je vous propose une recette de certains mots utilisés sur ce site. Bonne lecture ! 


Tu parles 
de quoi ? 

Émincer est un verbe transitif qui signifie couper en lamelles plus ou moins fines des légumes, des fruits ou de la viande. 

Cette opération se fait au couteau ou à la mandoline.

 

Une observation ?

Si vous avez une autre définition, un autre nom pour émincer, n'hésitez pas à me le faire savoir en m'envoyant un e-mail.

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