Sirop à la menthe
du jardin

13 July 2020
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INGRÉDIENTS

  • 300 à 350 feuilles de menthe du jardin
  • 600 gr de sucre
  • 65 cl d'eau

LET'S GO pour le sirop de menthe !


Au coeur de la magnifique ville de Thuin se cache mon jardin qui abrite lui-même une pousse de menthe d'exception, idéale pour la réalisation d'un sirop maison !

Sirop de mentheC'était le week-end, le soleil avait décidé de s'inviter dans mon antre. Alors que ses premiers rayons s'écrasaient sur ma vision d'évasion, une envie soudaine me gagna ! Je devais me rendre dans mon havre de paix, afin d'y couper quelques tiges de menthe.

Si vous n'avez pas cette joie, vous pouvez pousser les portes du primeur du coin pour acquérir une plante du même acabit. 


On commence
ou tu continues à nous parler de ton jardin ?

D'accord, alors, il est temps d'enlever les feuilles des tiges, afin de les prélever. 

Une fois rincées, placez les feuilles de menthe, le sucre et l'eau dans une casserole. Rien que l'odeur vous fait voyager. 

Portez le tout à ébullition durant 10 minutes.

Laissez refroidir le tout. Filtrez et versez le sirop dans une bouteille. Vous devez alors la placer au réfrigérateur.

Servez-le avec de l'eau et des glaçons et profitez d'un moment d'évasion. 

Mmmm, c'est frais ! 

À propos, je vous ai parlé de mon jardin... 

Allez, santé !

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