# Sur le Feu

> Au coeur de ce blog ou site de cuisine, c'est selon, j'ai simplement l'envie de vous faire partager mes recettes, mes rencontres et mes envies ! Un bon repas se partage entre amis. Alors, je vous invite à ma table !

Sur le Feu — Rue du Fosteau 17, 6530 Thuin (BE). Tel: 0491 27 71 21. Email: dandois_christophe@skynet.be.

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- [Accueil](https://www.surlefeu.be/fr/)
- [Sors tes couverts !](https://www.surlefeu.be/fr/blog-cuisine): Le JEU DE MOTS de malade! Allez, vous pouvez le dire, c'était drôle, malin, top? Je compte sur votre franchise! C'est obligatoire.
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- [Cocktails Que distille mon shakeur](https://www.surlefeu.be/fr/cocktails): "L’Amérique adore ces nectars divins… Que distille mon shaker", c'est tiré de quel film? Allez... Un indice? Tom Cruise? Vous l'avez? C'est Cocktail!
- [Entrées froides](https://www.surlefeu.be/fr/entrees-froides): Pour une entrée réussie, il ne faut pas avoir froid aux yeux. Je n'ai pas envie de vous glacer le sang, mais le froid est dans le coeur des hommes.
- [Entrées chaudes](https://www.surlefeu.be/fr/entrees-chaudes): À chaud, j'ai toujours tenu à soigner mon entrée. Elle permet de mettre vos invités au chaud. Je sais que vous souffler le chaud et le froid, mais découvrez…
- [Potages à la soupe tout le monde !](https://www.surlefeu.be/fr/potage-soupe): "À la soupe", criait souvent ma maman, à travers la maison! Un son qui était toujours accompagné d' une délicieuse odeur de potage fait maison.
- [Goutez-moi à toutes les sauces](https://www.surlefeu.be/fr/sauces): Découvrez mes recettes à mettre à... toutes les sauces! Vous avez compris? Elle est bonne? J'avais envie d'un liant pour amorcer ce chapitre!
- [Si on mettait les pieds dans le plat ?](https://www.surlefeu.be/fr/plats): Vous l'avez? Les pieds dans le plat. Quand j'ai trouvé ce titre, j'étais comme un dingue. J'ai trouvé cela aussi consistant qu'une de mes préparations…
- [Desserts pour la crème de la crème !](https://www.surlefeu.be/fr/desserts): Le dessert, c'est une grosse dose d'amour! C'est le plat qui ponctue votre menu. Il doit être équilibré, afin de toucher sa cible en plein coeur!
- [Sur le Feu, c'est qui - quoi - pourquoi ?](https://www.surlefeu.be/fr/sur-le-feu): Ancien gagnant de top chef, j'ai tapé dans l'oeil de Thierry Marx! Ce fut le début d'une belle recette, celle du succès!
- [Lexique culinaire ça commence par la lettre A](https://www.surlefeu.be/fr/lexique-cuisine-a): - A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z - A Appareil C'est un mélange intermédiaire de…
- [Un appareil](https://www.surlefeu.be/fr/appareil): C'est l'heure de Monsieur Dictionnaire! J'ai toujours aimé cette mini-série entre Jacques Mercier et Philippe Geluck.
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- [Lexique culinaire ça commence par la lettre C](https://www.surlefeu.be/fr/lexique-cuisine-c): - A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z - C Chemiser c'est l'action de recouvrir les parois…
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- [Contact](https://www.surlefeu.be/fr/contact): Vous avez l'eau à la bouche? Vous ne digérez pas une de mes recettes (je déconne...)? Vous avez des questions? Vous voulez l'adresse de mon photographe?
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- [Un ziste](https://www.surlefeu.be/fr/ziste)
- [Un zeste](https://www.surlefeu.be/fr/zeste)

## Catalogue
- [Testé pour vous](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23): J'avais envie de jouer les cobayes. C'est mon côté SM. Alors, je m'amuse à vous partager quelques découvertes. Dans la vie, il faut être curieux.
- [Marques](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/marques/marques): Les marques, la publicité, le show business,... et si chaque être humain pouvait laisser sa marque!
- [Producteurs et Artisants locaux](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/producteurs-et-artisants-locaux/producteurs-et-artisants-locaux): Le local, c'est la vie. Alors, oui, j'aime l'exotisme. Mais si je veux des tomates espagnoles, je les mange en... Espagne.
- [Restaurants et Brasseries](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/restaurants-et-brasseries/restaurants-et-brasseries): "Où est-ce qu'on va aller se taper la cloche?", c'est la bonne question à se poser! Comme je suis sympa, j'ai décidé de me sacrifier pour la bonne cause, afin…

## Catalogue — Produits
- [Produits](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/produits/produits): Ne sommes-nous tous pas des produits? Ahhhhh, tu ne l'as pas vu venir celle-là! Bim, bam, boom! Je déconne.
- [Fromages](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/produits/fromages/fromages): Cette catégorie reprend les fromages que j'ai pu tester au fil du temps. A découvrir entre autre la boulette fermière, l'Occelli in Foglie di Castagno et bien d'autres encore...
- [Pâtes](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/produits/pates/pates)
- [Yaourts](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/produits/yaourts/yaourts)

## Catalogue — Vins, Bières et Spiritueux
- [Vins, Bières et Spiritueux](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/vins-bieres-et-spiritueux/vins-bieres-et-spiritueux): Je te connais. Oui, oui, je te connais. Tu as directement sauté sur ce menu! Alcoolique. Je ne porte pas de jugement, je constate, c'est tout.
- [Bières, pour un moment convivial](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/vins-bieres-et-spiritueux/bieres-pour-un-moment-convivial/bieres-pour-un-moment-convivial): En Belgique, la bière on sait ce que c'est. De devins nectars pour toutes les bourses! De plus en plus de petits producteurs proposent des produits de qualité.
- [Vins, laissez-vous enivrer !](https://www.surlefeu.be/fr/teste-pour-vous-23/vins-bieres-et-spiritueux/vins-laissez-vous-enivrer/vins-laissez-vous-enivrer): De la France à l'Italie en passant par l'Espagne, sans oublier notre Belgique, vous allez pouvoir découvrir les vins que nous avons testés et appréciés.