Bio
LET’S GO voor de kalender van groenten en fruit
De maand april is rijk en gevarieerd. Onze dagen zitten steeds voller licht. Het is lente. De natuur krijgt een andere dynamiek. Onze energie gaat omhoog.
We hebben het een beetje gehad met raclette en tartiflette. Ik alvast wel! Zeker sinds de terechtwijzing van mijn cardioloog.
Wat als we de maand april eens op ons bord lieten komen? We kunnen nog genieten van sinaasappelen (nu uitstekend), pompelmoezen, peren of appels (en vergeet het recept van de cakes van mamie Ginette niet), enzovoort.
Bij de groenten denken we meteen aan asperges op z’n Vlaams, knolselderijsalade, komkommer (ik hoop dat je nog gin in je bar hebt), prei, radijs (perfect voor het aperitief), enzovoort.
Speciaal voor jou, een klein overzicht van het fruit van april:
- Gedroogde amandel
- Citroen
- Pompelmoes
- Peer
- Appel
En een klein overzicht van de groenten van april:
- Knoflook
- Artisjok
- Asperge
- Rode biet
- Snijbiet
- Wortel
- Bloemkool
- Komkommer
- Witloof
- Spinazie
- Krulandijvie
- Sla
- Raap
- Ui
- Erwtjes
- Prei
- Nieuwe aardappelen
- Radijs
Laten we dus redelijk blijven en volgens het seizoen eten. Er zijn zoveel leuke producten en recepten voor de maand april.
Deze artikels kunnen je ook interesseren!
