Heb je maar net tijd voor een zakenlunch, dan zoek je een tafel waar je goed ontvangen wordt, goed eet en niet lang hoeft na te denken. Villa Giulia in Fleurus vinkt die vakjes af. Het was mijn tweede bezoek, deze keer met een klant die me uitnodigde, en ik vertel je over deze lunch van 30 oktober.
Kenmerken van Villa Giulia
- Type: Italiaans restaurant in het register van de bistronomie, geen snack en ook geen grote gastronomie. Ik heb het dus beoordeeld voor wat het is
- Adres: rue du Wainage 231, 6220 Fleurus
- Reserveren via telefoon op 071 48 80 53 of via hun website villa-giulia.be
- Openingsuren, volgens hun website: van dinsdag tot vrijdag ’s middags en ’s avonds, zaterdag ’s avonds, zondag ’s middags, maandag gesloten
- Goed om te weten: parkeren lukt min of meer, en de toiletten zijn proper
Ik heb het voor jou getest
Een zakenlunch wordt vaak beslist door de sfeer, en daar zit het goed: het kader is mooi. Een verzorgde zaal, comfortabele stoelen, mooi gedekte tafels: je zit er niet krap om over werk te praten. De bediening volgt: die is goed, simpelweg, en dat is precies wat je ervan vraagt.
De hapjes, om met een glimlach te wachten
Voor we bestellen, schuift de keuken ons kleine hapjes toe: een smeersel op een sneetje geroosterd brood, bekroond met een dun, knapperig chipje. Eén hap, en je weet al dat het huis zijn borden graag verzorgt.
De kalfsschnitzel Giulia, het gerecht van de dag
Als hoofdgerecht koos ik de kalfsschnitzel Giulia (29 €), een paillarde, met een tomatenroom en gorgonzola. Dunne plakjes mooi aangebraden kalfsvlees, een knapperig groentepakketje dat opzij de wacht houdt, en de saus komt apart in een klein potje: aan jou om ze over het vlees te gieten, wat ik zonder aarzelen deed. En omdat een lunch zichzelf niets ontzegt, nam ik er frietjes bij. Het bord is verzorgd, royaal met saus, en de echte vraag is wie het laatste woord krijgt: de vork of het stukje brood.
De rekening en de extraatjes
Qua prijs: de prijzen kunnen voor dit type zaak. Parkeren lukt min of meer, en de toiletten zijn proper, een detail dat altijd telt.
Al bij al is Villa Giulia een Italiaans adres dat bistronomie speelt zonder zichzelf te serieus te nemen: een aangenaam kader, een bediening die haar werk goed doet en een keuken die overeind blijft. Ik kwam voor de tweede keer terug, en een derde keer sluit ik niet uit. Gevalideerd.
Mijn algemene score
7,5/10
