En résumé: « Une tuerie ». A la fois doux et puissant, ce fromage vous propose un goût riche et complexe. Sur le Feu l’a testé pour vous ! A découvrir au plus vite !
Caractéristiques de l’Occelli in Foglie di Castagno
- Type : fromage à pâte dure fabriqué dans le Valcasotto à base de lait de vache et chèvre
- Particularité : à base de lait de vache et chèvre, il a une couleur jaune, brunâtre
- Caractéristiques : il est maturé dans des feuilles de châtaignier qui lui profère un goût et des arôme uniques
- Prix (juillet 2020) : 59,8 € / kg à la Fromagerie de Westland
Je l'ai testé pour vous
Ce fromage est juste incroyable. Il n’a pas besoin de grands tralalas. Dégustez-le comme ça, juste avec une tranche de bon pain. Laissez-le vous racconter le reste de son histoire.
Toutes les coordonnées dans « Localisation ». La patronne est juste terrible et de bon conseil.
Vous ne savez pas quoi prendre comme fromage ? Demandez-lui, elle connait son métier et ses produits !
Crédit photo: mercatogourmet
