C’est l’heure de Monsieur Dictionnaire !
J’ai toujours aimé cette mini-série entre Jacques Mercier et Philippe Geluck. Je n’ai pas la prétention de faire aussi bien, mais avec mes ingrédients, je vous propose une recette de certains mots utilisés sur ce site. Bonne lecture !
Tu parles de quoi ?
La saumure est de l’eau salée dans laquelle on plonge un aliment pour le conserver ou le faire fermenter. Elle contient en général 1 % à 3 % de sel, par exemple 5 g de sel gris pour 500 ml d’eau, ou 30 g de sel pour 1 litre d’eau.
Tu as un synonyme, gros malin ?
On parle simplement d’eau salée.
Une observation ?
Si vous avez une autre définition, un autre nom pour la saumure, n’hésitez pas à me le faire savoir en m’envoyant un e-mail.
