Let’s go voor de nutella-frambozencookies
Alexandra deelt vandaag haar recept voor nutella-frambozencookies. Gegarandeerd smullen op het menu van deze zaterdag. Een leuk moment met mijn petekind achter het fornuis.
Rechtstreeks uit Hollywood: James Bond knabbelde ze tussen twee stunts door, Rocky verkruimelde ze in zijn krachtige vuisten, Mary Poppins trakteert er nog altijd haar kleinkinderen mee… De lekkernij-cookies van de sterren.
We roeren
kom
boter
bruine suiker
kristalsuiker
ei
vanille
bloem
bakpoeder
zout
Doe een grote lepel nutella in het mengsel en meng om hem goed erdoor te werken.
Boetseerworkshop
Neem met een eetlepel kleine bolletjes deeg en leg ze op het bakpapier, met voldoende tussenruimte, want ze gaan uitzetten. Klein advies: “Maak je handpalmen nat”.
Druk de bolletjes plat tot kleine koekjes. Bedek ze met geplette frambozen. Bedek alles met een dun laagje deeg. Heb je ze, leg dan voor nog meer gulzigheid chocoladedruppels bovenop.
Hop, de oven in
Zet alles ongeveer tien minuten in je voorverwarmde oven. Haal de bakplaat uit de oven en laat afkoelen. Maak de cookies los en zet ze op een serveerschaal.
De levensverwachting van deze cookies… oordeel zelf!
Smakelijk!
