Huisgemaakte pesto rosso

0 lectures
Pesto rosso maison dans un petit bol blanc, feuilles de basilic et tartine de pain
Voor
1 klein bokaaltje (ongeveer 215 g)
Bereiding
10 minuten

Ingrediënten

  • 80 g zongedroogde tomaten
  • 20 g amandelen
  • 20 g pijnboompitten
  • 1 teentje knoflook
  • 50 ml olijfolie (en meer als je dat lust)
  • 1 snuifje peper
  • 1 handvol verse basilicum
  • 25 g parmezaan
  • 1 snuifje zout
  • 1/2 eetlepel balsamicoazijn

Let’s go voor de pesto rosso

Geef je leven een vleugje smaak!

Waarom elke dag hetzelfde eten? Probeer pesto rosso zoals in een Italiaanse winkel, maar goedkoper! Voor een makkelijk en snel aperitief smeer je vanavond het Zuiden op je toast.

Gegarandeerd dat je de hele dag watertandt.

De werkwijze

Schil de knoflook.

Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix. Voeg olijfolie toe als de textuur niet smeuïg genoeg is.

De bewaring

Verdeel de pesto over bokaaltjes en bedek met olijfolie voor een betere bewaring.

De nieuwsbrief

Een recept in je mailbox

De temps en temps, pas plus : les nouvelles recettes et les bonnes adresses du moment. Jamais de spam.

En t'inscrivant, tu acceptes de recevoir la newsletter de Sur le Feu. Tu peux te désinscrire à tout moment en un clic. Privacy