C’est l’heure de Monsieur Dictionnaire !
J’ai toujours aimé cette mini-série entre Jacques Mercier et Philippe Geluck. Je n’ai pas la prétention de faire aussi bien, mais avec mes ingrédients, je vous propose une recette de certains mots utilisés sur ce site. Bonne lecture !
Tu parles de quoi ?
Chemiser est l’action de recouvrir les parois d’un récipient avec de la matière grasse (du beurre ou de l’huile d’olive) et de la farine ou du sucre, ce pour faciliter le démoulage.
On parle aussi de « chemisage » quand on recouvre les parois de glace, de caramel, ou de biscuits (exemple: les charlottes).
Tu as un synonyme , gros malin ?
On pourrait également appeler cette action: « tapiser ».
Une observation ?
Si vous avez une autre définition, un autre nom pour une sommité, n’hésitez pas à me le faire savoir en m’envoyant un e-mail .
