C’est l’heure de Monsieur Dictionnaire !
J’ai toujours aimé cette mini-série entre Jacques Mercier et Philippe Geluck. Je n’ai pas la prétention de faire aussi bien, mais avec mes ingrédients, je vous propose une recette de certains mots utilisés sur ce site. Bonne lecture !
Tu parles de quoi ?
Un exhausteur (de goût) est un nom masculin. C’est une substance qui renforce le goût d’un produit alimentaire.
Par exemple, nous utilisons une pincée de sel dans la pâtisserie. Le poivre est également un exhausteur de goût et s’associe parfaitement avec la fraise.
Une observation ?
Si vous avez une autre définition, un autre nom pour un exhausteur, n’hésitez pas à me le faire savoir en m’envoyant un e-mail .
