Pasta, truffels, charcuterie, kazen en andere Italiaanse specialiteiten strijken neer in Charleroi en bieden je smaakpapillen een enkele reis naar Italië. Laten we samen Les Délices de Toscane ontdekken, in het hart van het mooie Marcinelle.
Sfeer en kenmerken van Les Délices de Toscane
Marcinelle is een gemeente waar het Italiaanse accent sterk aanwezig is. Dat is geen toeval: met de steenkoolmijn van Bois du Cazier kende de stad een massale toestroom van arbeiders uit de laars. De Aceto’s, een familie van Italiaanse emigranten, vertegenwoordigen de kleuren van dit mooie land prachtig. In het hart van het handelscentrum van de XII verbergt zich een hoekje Toscane. Van de voorgevel tot het onthaal, via de producten: alles ruikt naar Italië!
Achter de toonbank vind je de glimlach van een van de drie familieleden. De vader, de moeder of de zoon die de tradities voortzet.
Een assortiment wijnen, charcuterie, kazen en andere kruiden zal je verrukken. Aarzel niet om om advies te vragen, ze antwoorden je met plezier. De proeverijplanken zijn heerlijk, net als de broodjes die ze in een minuut klaarmaken. Zelf duw ik graag de deur van deze delicatessenwinkel open zodra de zin in truffel zich aandient.
Ik heb het voor jou getest
Ik raad je “de zwarte truffel” aan. Je vindt ze in verschillende vormen. In de originele versie, onder de zachte naam Alba. Maar ook als tartufata of in het hart van heerlijke ravioli. Eerlijk, ik tel niet meer hoe vaak ik dit product al getest heb. Het is een culinair orgasme.
Zodra mijn brein, met de medeplichtigheid van mijn maag, op hol slaat, vullen beelden van ravioli met truffel mijn geest. Ik pak mijn jas, nee, zelfs niet, ik pak mijn sleutels en vertrek richting Marcinelle. Ik plunder de delicatessenwinkel, voor ik naar huis ga om mijn goesting achter de kookpotten te stillen. Ik hou van dit Charleroi met zijn Italiaanse accenten die smaak geven aan ons culinaire landschap!
Datum: 16 november 2020
Waar vind je hem?
Je vindt de delicatessenwinkel Les Délices de Toscane hier:
Avenue E. Mascaux, 444 (Centre commercial du XII) 6001 Marcinelle
Telefoon: 071/47 62 77
Website: delicesdetoscane.be Facebook: Délices de Toscane
